Domácí zmrzlina pro parné dny: 4 jednoduché a osvěžující recepty
Léto je v plném proudu a horké dny přímo volají po něčem chladivém a sladkém. Co takhle si připravit vlastní domácí zmrzlinu? Nepotřebujete k tomu ani zmrzlinovač – stačí mixér a mrazák. Přinášíme vám 4 skvělé recepty, které potěší celou rodinu.
1. Jahodová smetanová zmrzlina
Suroviny (4 porce):
- 400 g čerstvých jahod
- 200 ml smetany ke šlehání (33 %)
- 80 g cukru krupice
- 1 lžička citronové šťávy
Postup:
1. Jahody omyjte, zbavte stopek a rozmixujte na pyré.
2. Přidejte cukr a citronovou šťávu.
3. Vmíchejte ušlehanou smetanu.
4. Směs nalijte do nádoby a dejte na 4–5 hodin do mrazáku. Každou hodinu promíchejte vidličkou, aby nebyly krystalky.
Energetická hodnota (na 1 porci): cca 200 kcal
2. Banánovo-čokoládová zmrzlina
Suroviny (4 porce):
- 4 zralé banány
- 2 lžíce kakaa (neslazeného)
- 40 g hořké čokolády (min. 70 %)
- 50 ml mléka
Postup:
1. Banány nakrájejte na kolečka a dejte na 2 hodiny do mrazáku.
2. Poté je rozmixujte spolu s kakaem a mlékem.
3. Vmíchejte kousky nasekané čokolády.
4. Dejte na hodinu zpět do mrazáku a podávejte.
Energetická hodnota (na 1 porci): cca 180 kcal
3. Jogurtovo-borůvková zmrzlina
Suroviny (4 porce):
- 300 g borůvek (čerstvých nebo mražených)
- 250 g bílého jogurtu (řeckého)
- 80 g medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
1. Borůvky rozmixujte s medem a vanilkou.
2. Přidejte jogurt a dobře promíchejte.
3. Nalijte do formiček nebo nádoby a dejte do mrazáku na 4 hodiny.
4. Před podáváním nechte pár minut povolit.
Energetická hodnota (na 1 porci): cca 160 kcal
4. Mango-kokosová zmrzlina
Suroviny (4 porce):
- 2 zralá manga (cca 500 g dužiny)
- 200 ml kokosového mléka (plnotučného)
- 2 lžíce medu
- špetka soli
Postup:
1. Mango nakrájejte a rozmixujte do hladka.
2. Přidejte kokosové mléko, med a špetku soli.
3. Směs nalijte do nádoby a dejte do mrazáku na 5 hodin. Občas promíchejte.
4. Podávejte s lístkem máty.
Energetická hodnota (na 1 porci): cca 190 kcal
✨ Tip na závěr: Pokud chcete zmrzlinu ještě jemnější, vyplatí se ji každou hodinu během mražení promíchat, nebo použít zmrzlinovač. Energetické hodnoty můžete snížit použitím nízkotučného jogurtu, menšího množství cukru nebo čokolády.
