Recept na skvělé lívance s ovocem a šlehačkou
Máte chuť na něco sladkého, co vás přenese zpět do dětství a provoní celý byt? Pak vyzkoušejte nadýchané lívance s čerstvým ovocem a šlehačkou. Tento recept je jednoduchý, rychlý a výsledek potěší jak děti, tak dospělé.
Ingredience (na cca 12 lívanců)
- 250 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 300 ml mléka
- 1 lžíce cukru krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- ½ balíčku prášku do pečiva
- špetka soli
- olej nebo máslo na smažení
Na ozdobu:
- čerstvé ovoce (jahody, borůvky, maliny, banán, broskve…)
- šlehačka (domácí nebo ve spreji)
- javorový sirup, med či čokoládová poleva podle chuti
Postup
1. Připravte těsto: V míse rozšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte mléko a postupně zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Těsto by mělo být hustší než na palačinky, ale stále tekuté.
2. Smažení: Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla. Naběračkou lijte menší porce těsta a tvarujte kulaté lívance. Smažte dozlatova z obou stran.
3. Podávání: Lívance naskládejte na sebe, ozdobte čerstvým ovocem a bohatou vrstvou šlehačky. Pro ještě větší gurmánský zážitek je přelijte javorovým sirupem, medem nebo čokoládovou polevou.
Tipy a triky
- Pokud chcete zdravější variantu, můžete část mouky nahradit ovesnými vločkami nebo použít celozrnnou mouku.
- Skvěle chutnají i s domácí marmeládou nebo zakysanou smetanou.
- Aby lívance zůstaly teplé, můžete je před podáváním uložit na pár minut do trouby předehřáté na 80 °C.
Lívance s ovocem a šlehačkou jsou sázkou na jistotu. Nadýchané těsto, sladké ovoce a hebká šlehačka vytvoří kombinaci, které se těžko odolává. Ať už si je připravíte k nedělní snídani, odpolední kávě nebo jako sladkou tečku po obědě, vždy vykouzlí úsměv na tváři celé rodině.
